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Ontañón Reserva 2015
95% Tempranillo, 5% Garnacha
17,50 €
Descripción
En la Sierra de Yerga encontramos las dos pequeñas parcelas de altura que dan origen a este clásico reserva riojano de la familia Ontañón. Mayoritariamente compuesto de Tempranillo, el pequeño porcentaje de Graciano le aporta un fresco toque balsámico que nos hace querer seguir disfrutándolo con pausa. Elegante, muy complejo aromáticamente, y con una estructura colosal, es una delicia perfecta para los adoradores de las obras de la DOCa.
Datos técnicos
Bodega: Bodegas Ontañón
Tipo: Vino tinto
Origen: Rioja
Añada: 2015
Graduación: 14% vol.
Volumen: 75 cl
Uvas: 95% Tempranillo, 5% Garnacha
Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de roble americano (75%) y francés (25%) con dos trasiegos.
Notas de cata
Vista
Rubí intenso y profundo con destellos teja que denotan su madurez.
Nariz
Explosivo aromáticamente, con notas a fruta compotada, fruta escarchada y un matiz mineral y trufado. Exhibe también un toque balsámico, notas especiadas de tabaco, ahumados, clavo y pimienta, además de sugerencias de vainilla, coco y chocolate.
Boca
Se muestra generoso, untuoso, muy equilibrado y suculento. Tanino muy domado, envolvente y carnoso. Vuelve a mostrar su gran complejidad y elegancia exponiendo de nuevo sugerencias de fruta madura y especias apreciadas previamente en nariz.
Temperatura
Se recomienda servir a una temperatura de 16ºC.
Sobre la bodega
Bodegas Ontañón es una emblemática bodega situada en La Rioja, con una larga tradición en la elaboración de vinos que combinan calidad y carácter. Reconocida por sus vinos tintos, Ontañón trabaja con un equilibrio entre técnicas tradicionales y modernas, reflejando fielmente la identidad de la Denominación de Origen Rioja. Sus vinos destacan por su complejidad aromática, buen cuerpo y capacidad de guarda, posicionándose como una referencia confiable para los amantes del vino.
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