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Rippa Dorii Los Curas

Ribera del Duero

100% Verdejo

Descripción

Los Curas es la parcela de la que proviene la Verdejo para la elaboración de este vino de Rippa Dorii. Con fermentación parcial en depósito sobre lías y en barrica, y un reposo de 6 meses, es un blanco con volumen, fresco y muy varietal. Ideal para disfrutar de una comida veraniega.

Datos técnicos

Bodega: Rippa Dorii

Tipo: Vino blanco

Origen: Ribera del Duero

Añada: 2023

Graduación: 13.5% vol.

Volumen: 75 cl

Uvas: 100% Verdejo

Notas de cata

Vista

Color amarillo verdoso muy brillante con reflejos dorados.

Nariz

Muy sugerente en nariz, complejo, con notas de anís e hinojo sobre un fondo cremoso. Recuerdos a gominolas de limón, leves notas amieladas de flores de azahar y caramelos de violeta. También aparecen frutas tropicales como el maracuyá.

Boca

Redondo, goloso y con un toque de amargor muy fino. Jugoso y con una excelente acidez. Muy equilibrado, corpulento y tiene un final muy fresco y largo.

Temperatura

Se recomienda servir a una temperatura de 7-10ºC.

Sobre la bodega

Rippa Dorii es una bodega ubicada en la Denominación de Origen Toro, que destaca por la elaboración de vinos tintos con carácter y personalidad propia. Su producción se centra en reflejar la tradición y el terroir de la región, combinando métodos tradicionales con técnicas actuales para obtener vinos de calidad reconocida. Los vinos de Rippa Dorii suelen caracterizarse por su intensidad, estructura y notas frutales, siendo apreciados tanto en el mercado nacional como internacional.

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