Un vino mítico, legendario, único. Elaborado de manera artesanal exclusivamente con uva de la variedad Tinta de Toro de cepas centenarias cultivadas en vaso, en secano, trabajadas con caballo y con certificado ecológico desde 2002. Crianza de 30 meses en barrica de roble francés. Profundo, potente, con encanto. La Mula de la Quietud es pura personalidad. Un D.O. Toro de autor, perfecto para impresionar.
Aroma intenso de frutos negros maduros, de especias y de roble fino.
Boca
Muy densa y larga. Excelente balance con gran estructura tánica.
Temperatura
Se recomienda servir a una temperatura de 16 – 18ºC.
Sobre la bodega
Bodega de la D.O. Toro comprometida con una viticultura ecológica y respetuosa con el equilibrio natural del viñedo. Elabora sus vinos exclusivamente con uvas de viñedos propios, destacando la expresión auténtica de la Tinta de Toro y el carácter único de su terruño.