Corral de Campanas
100% Tinta de Toro
13,31 €
Descripción
Fermentación natural espontánea sin sulfitos añadidos en depósitos abiertos de acero inoxidable termorregulados.
Maceración pelicular de 12 a 14 días con dos remontados al día y un délestage al final.
50% pasa 12 meses en barricas de roble americano.
25% queda en fudres de 4.000 L.
25% queda en depósitos.
Datos técnicos
Bodega: Quinta de la Quietud
Tipo: Vino tinto
Origen: Toro
Añada: 2022
Graduación: 15% vol.
Volumen: 75 cl
Uvas: 100% Tinta de Toro
Ecológico: 
Notas de cata
Vista
Púrpura profundo.
Nariz
Aroma intenso de fruta roja con notas balsámicas y especiadas.
Boca
Sorprendente por su frescura, es densa y causa. Densa y carnosa.
Temperatura
Se recomienda servir a una temperatura de 16ºC.
Sobre la bodega
Bodega de la D.O. Toro comprometida con una viticultura ecológica y respetuosa con el equilibrio natural del viñedo. Elabora sus vinos exclusivamente con uvas de viñedos propios, destacando la expresión auténtica de la Tinta de Toro y el carácter único de su terruño.
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