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Cuñas Davia Barrica

80% Treixadura, 20% Albariño

26,62 

Descripción

La mejor treixadura y el mejor albariño de las cepas más viejas se combinan en la proporción ideal para fundirse en el interior de la barrica, donde se produce la magia.

Datos técnicos

Bodega: Bodegas Cuñas Davia

Tipo: Vino blanco

Origen: Ribeiro

Añada: 2018

Graduación: 13.5% vol.

Volumen: 75 cl

Uvas: 80% Treixadura, 20% Albariño

Envejecimiento: Fermentado y criado sobre sus lías en barricas de roble francés y húngaro de 300 litros durante al menos 3 meses.

Produccion: 1200 botellas

Notas de cata

Vista

Amarillo Dorado.

Nariz

En nariz es frutal, con notas de fruta de hueso, piña madura y manzana asada. Ligeros aromas ahumados, pan tostado, vainilla y bollería fresca. Buenas maderas. Hierbas aromáticas en infusión.

Boca

Es amplio y potente, con cierta carnosidad. Frutal y fresco en su paso. Maderas bien integradas. El final de boca es largo, seco y sutilmente amargo.

Temperatura

Se recomienda servir a una temperatura de 8ºC.

Sobre la bodega

Valdavia es un proyecto familiar que tiene como objetivo reivindicar Cuñas, a través de sus vinos, como uno de los terroirs con más historia, calidad y prestigio del Ribeiro.

Mi padre, Antonio García Carrasco, que durante toda su vida compaginó su trabajo en el juzgado con su amor por las viñas, aprendió de mi abuelo los principios básicos de la biódinámica, entendida como la interacción del cultivo y el vino con los astros, y el respeto por la sostenibilidad del medio. Con estos principios fundó Valdavia, en abril de 2004. Mi hermana María y yo, le acompañamos en este viaje.

María, licenciada en derecho y abogada, además de asesorar a la sociedad, utiliza su talento creativo para el diseño de la imagen corporativa, uno de los elementos diferenciadores de la empresa.

Yo soy Alberto, Ingeniero Industrial, que abandoné mi profesión en 2009 para dedicarme de lleno a la gestión de la bodega. Apoyado en un equipo técnico excepcional formado por César Alonso y Eliseo Méndez, persigo la excelencia de cada uno de nuestros vinos Cuñas Davia y los doy a conocer a través de una cada vez más amplia red comercial que ya traspasa nuestras fronteras.

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