El Tarantelo Blanco 2024 es un Chardonnay gaditano fresco, aromático y muy gastronómico. Destaca por su nariz frutal, boca equilibrada y un toque salino que evoca su origen costero. Versátil en maridaje y una opción elegante, ideal para disfrutar con pescado azul, mariscos o arroces.
Envejecimiento: Fermentación controlada a baja temperatura (~18 °C), sin crianza en barrica.
Notas de cata
Vista
Amarillo pálido con reflejos dorados, limpio y brillante.
Nariz
Elegante y frutal, con notas de fruta tropical (piña), aromas a panadería y una salinidad muy sutil que remite al entorno costero.
Boca
Entrada fresca, acidez marcada pero equilibrada; volumen y buen cuerpo; final largo y persistente.
Temperatura
Se recomienda servir a una temperatura de 8-10ºC.
Sobre la bodega
Borriquete Wines es un joven proyecto enológico fundado en 2019, ubicado en el municipio gaditano de Chiclana de la Frontera, una localidad con una rica tradición vinícola. La bodega se dedica a la elaboración de vinos singulares y especiales, combinando la tradición milenaria de la zona con una visión moderna y fresca. Su compromiso es plasmar la esencia de las tierras albarizas en cada botella, ofreciendo vinos que reflejan el carácter único de su terroir.
