Ontañón Antología
75% Tempranillo, 15% Graciano, 10% Garnacha
Descripción
Antología es fruto de un minucioso trabajo con una rigurosa selección de una decena de parcelas excepcionales de la Sierra de Yerga en las que cultivamos tempranillo, garnacha y graciano.
Ontañón Antología es un vino escogido que nace de una cuidadosa selección de nuestros viñedos más peculiares. Por eso se lama Antología, porque se refiere a una colección de viñas distinguidas y a un coupage de tres variedades míticas de Rioja.
Tres variedades
Tempranillo, garnacha y graciano, y una antológica colección de alturas, suelos y exposiciones provenientes de pequeñas tablitas, majuelos casi remotos y viñedos de las laderas de Quel que trepan hasta el pico Gatún en la Sierra de Yerga.
Ensamblaje
Del francés antiguo ‘ensembler’. Este término aparece por vez primera en el castellano en el siglo XV y significa unir, enlazar, fusionar, aunar o combinar.
Antología, colección de flores
Proviene del Griego clásico y supone el ensamblaje de ‘anthos’, que significa flor, y ‘legein’, que quiere decir escoger. Por eso Ontañón Antología es un vino escogido.
Datos técnicos
Bodega: Bodegas Ontañón
Tipo: Vino tinto
Origen: Rioja
Añada: 2019
Graduación: 13.5% vol.
Volumen: 75 cl
Uvas: 75% Tempranillo, 15% Graciano, 10% Garnacha
Notas de cata
Vista
Gran capa de color, limpio, brillante y con matices rojo picota e irisaciones púrpuras.
Nariz
En el primer momento presenta una gran carga de notas frutales como frambuesas, fresas y cerezas, así como una interesante nota a regaliz. Aparecen ligeras notas a la madera, siempre ligeras y sutiles. Su complejidad se percibe con sensaciones minerales y también con recuerdos a especias.
Boca
Un vino muy modulado, con el tanino fino y con un volumen sedoso y amplio. La fruta le da alegría en la boca, largura y placer.
Temperatura
Se recomienda servir a una temperatura de 16-18ºC.
Sobre la bodega
Bodegas Ontañón es una emblemática bodega situada en La Rioja, con una larga tradición en la elaboración de vinos que combinan calidad y carácter. Reconocida por sus vinos tintos, Ontañón trabaja con un equilibrio entre técnicas tradicionales y modernas, reflejando fielmente la identidad de la Denominación de Origen Rioja. Sus vinos destacan por su complejidad aromática, buen cuerpo y capacidad de guarda, posicionándose como una referencia confiable para los amantes del vino.
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