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Ontañón Kaori Tempranillo
100% Tempranillo
11,80 €
Descripción
La complejidad de su perfume y la finura de su expresión definen la huella de este vino.
Nuestro Kaori destaca por su ligereza, el perfil aromático y la dulzura sutil de sus taninos. Su acidez refrescante y notas frutales complementan los sabores del pescado crudo y las salsas suaves y elegantes.
Ontañón Kaori supone elegancia, equilibrio y ahonda en la más fiel expresión aromática de un territorio (Quel, y sus viñedos de altura) y una variedad: tempranillo, que muestra la belleza de sus taninos y la frescura de su origen en viñedos situados en lugares privilegiados
Datos técnicos
Bodega: Bodegas Ontañón
Tipo: Vino tinto
Origen: Rioja
Añada: 2022
Graduación: 14% vol.
Volumen: 75 cl
Uvas: 100% Tempranillo
Envejecimiento: Ontañón Kaori tiene una crianza de 12 a 15 meses en barrica americana de tostado medio.
Notas de cata
Vista
Capa media de color rojo rubí con irisaciones teja.
Nariz
La parte olfativa de este vino sobresale por su enorme complejidad debido al origen de nuestros viñedos de Quel, donde la biodiversidad se expresa a través de diversas colecciones aromáticas: ciruela, tomillo, menta, acacia y hasta un punto de jazmín. También aparecen aromas de crianza como la vainilla, especies como el regaliz y la pimienta negra y un toque de incienso y nuez moscada.
Boca
En boca se muestra como un vino muy fino y elegante, con una gran retronasal en la que vuelven a aparecer las sensaciones mentoladas.
Temperatura
Se recomienda servir a una temperatura de 16-18ºC.
Sobre la bodega
Bodegas Ontañón es una emblemática bodega situada en La Rioja, con una larga tradición en la elaboración de vinos que combinan calidad y carácter. Reconocida por sus vinos tintos, Ontañón trabaja con un equilibrio entre técnicas tradicionales y modernas, reflejando fielmente la identidad de la Denominación de Origen Rioja. Sus vinos destacan por su complejidad aromática, buen cuerpo y capacidad de guarda, posicionándose como una referencia confiable para los amantes del vino.
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