Una salsa extrapicante de carácter excepcional, elaborada con una selección de chiles frescos entre los más exclusivos del mundo, en un 40% – Carolina Reaper, Trinidad Scorpion, Moruga Scorpion y Buth Jolokia – que aportan un picor extremo acompañado de matices intensos, afrutados y profundos. La alta proporción de chile fresco en la receta, potencia su sabor natural y su complejidad aromática. Mientras una base suave de calabaza y ajo equilibra el conjunto y le da cuerpo, creando una salsa única, potente y de una intensidad gustativa extraordinaria. Recomendada únicamente para amantes del picante extremo.
Información adicional Nivel picante: 500.000 SHU
Ingredientes: Chile Carolina reaper, Trinidad scorpion, Trinidad Moruga scorpion y Buth jolokia, vinagre de manzana verde, calabaza, ajo, sal marina.
Usos culinarios: – Toque final en carnes rojas y preparados veganos. – Ideal para enriquecer salsas de tomate, ragús, guisos o fondos de carne. – Añadido a mermeladas para acompañar quesos curados y azules. – Para dar toque picante a una mayonesa o ketchup. – Mezclado con aceite de oliva o cítricos aporta fuerza y personalidad a carnes o verduras antes de la cocción. – Usar como condimento de precisión, no como salsa de volumen. – Pensada para quienes buscan llevar el picante al límite sin renunciar al sabor. – Usar con precaución y mesura.
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