Vivanco Reserva 2019
90% Tempranillo, 10% Graciano
13,95 €
Descripción
El Reserva de Vivanco está considerado uno de los riojas con mejor relación calidad-precio del mercado. Desde bodega lo definen como un tinto con mucha carga frutal y maderas más nuevas. Han elegido una Naturaleza muerta de Juan Gris, uno de los iconos del cubismo, para ilustrar su etiqueta.
Datos técnicos
Bodega: Bodegas Vivanco
Tipo: Vino tinto
Origen: Rioja
Añada: 2019
Graduación: 14.5% vol.
Volumen: 75 cl
Uvas: 90% Tempranillo, 10% Graciano
Envejecimiento: Crianza de 24 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y americano. El vino se afina durante varios meses en tino de roble francés antes de pasar a botellero. El vino descansa en el botellero durante un mínimo de 24 meses antes de salir al mercado.
Notas de cata
Vista
Color rojo picota intenso con ribetes teja que denotan su fina evolución.
Nariz
Aromas maduros de cereza y moras negras con un componente terroso y mineral acompañado de notas especiadas a canela y salvia.
Boca
Profundo y complejo, ofrece un paso envolvente, sedoso y de gran persistencia.
Temperatura
Se recomienda servir a una temperatura de 16ºC.
Sobre la bodega
Bodegas Vivanco está situada en Briones, enclave privilegiado de La Rioja Alta, en las estribaciones de la Sierra de Cantabria y a orillas del río Ebro. Una zona de suave microclima y extraordinarios suelos arcillo-calcáreos.
Alrededor de la bodega encontramos la Finca El Cantillo, que recibe ese nombre por la cantidad de cantos rodados en el suelo. El Tempranillo es la variedad fundamental, pero no la única. En este viñedo también podemos encontrar otras variedades que utilizamos en nuestros vinos: Graciano, Garnacha, Mazuelo, Viura, Malvasía, etc.
La bodega, subterránea, es funcional y estética. El edificio se realizó bajo el suelo con el objetivo de eliminar la menor parte posible de viñedo y para minimizar el impacto ambiental a favor de la conservación del paisaje. Al hacer la bodega subterránea, también se lograba favorecer unas condiciones de temperatura y humedad equilibradas de manera natural todo el año, imprescindibles para la buena conservación y crianza del vino en barrica o en tino de roble.
El espíritu vitivinícola y pionero de Rafael Vivanco se ve reflejado, además de en sus vinos, en la experimentación e investigación sobre diferentes métodos de cultivo y de elaboración, en la utilización de variedades minoritarias o en la crianza en roble de diversas procedencias.
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