Vermouth Tintilla De Rota
100% Tintilla de Rota
33,00 €
Descripción
Elaborado 100% con uva Tintilla de Rota, este Vermouth Rojo y dulce nace de nuestro reconocido vino de Tintilla, y envejece lentamente en botas de roble francés hasta alcanzar ese equilibrio perfecto que solo el tiempo es capaz de regalar.
Datos técnicos
Bodega: Finca La Pintora
Tipo: Vino tinto
Graduación: 15% vol.
Volumen: 75 cl
Uvas: 100% Tintilla de Rota
Ecológico:
Notas de cata
Vista
Color caoba oscuro con reflejos rubí.
Nariz
Aromas complejos y especiados a canela, clavo, nuez moscada, regaliz. y caramelo tostado, ensamblados con las notas propias del vino Tintilla de Rota.
Boca
Es potente, redondo y sedoso, con un perfecto equilibrio entre dulzor, amargor y acidez. Final largo y elegante, con recuerdos de madera, balsámico y a especias.
Temperatura
Se recomienda servir a una temperatura de 8-12ºC.
Sobre la bodega
Ubicada en Rota, tierras de Cádiz, donde los fenicios primero y posteriormente los Romanos popularizaron nuestros vinos, precisamente por las características edafológicas y climatológicas en nuestra comarca se conjugan.
Concretamente sita en el Pago Jardal, cerca y del mar, y por tanto, muy influenciado nuestro viñedo por esta peculiaridad, ya en tierras de “albariza negra”, es donde se emplaza nuestro viñedo y su lagar. Lugar escogido para dar forma al proyecto iniciado por José Ferris Ruiz, con el objetivo principal de mantener la elaboración familiar y tradicional del Vino Tintilla de Rota.
La historia nos remonta al tatarabuelo D. Juan Laynez Pacheco quién dirigía una pequeña bodega familiar, donde se realizaba el reconocido vino que usaban las grandes bodegas de Jerez para mejorar sus vinos.
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