El Portillo
34% Tempranillo, 33% Garnacha, 33% Bobal
Descripción
El viñedo «El Portillo» cuenta con una superficie de 1,46 hectáreas en el paraje de la nava, al norte del río Duero. Se encuentra en el municipio de Gumiel de Mercado, en Burgos, a una altitud de 829 metros sobre el nivel del mar. En 1936, la familia plantó el viñedo con las variedades tinto fino, garnacha tinta y valenciano (bobal), mediante la formación tradicional de vaso. Las cepas se encuentran en una ladera con orientación este, con suelos que se componen de limos rojizos que son comunes en las zonas mas bajas de los valles de la zona, intercalados con bancos de arena y zonas de arcilla.
Datos técnicos
Bodega: Bodegas Lebai
Tipo: Vino tinto
Origen: Ribera del Duero
Añada: 2022
Graduación: 14% vol.
Volumen: 75 cl
Uvas: 34% Tempranillo, 33% Garnacha, 33% Bobal
Notas de cata
Vista
Color cereza con capa media-baja
Nariz
Aromas afrutados finos y elegantes de guinda ácida, realzados con aromas especiados.
Boca
En boca, un agradable frescor, notas afrutadas, tanino aterciopelado y un final muy persistente.
Temperatura
Se recomienda servir a una temperatura de 18ºC.
Sobre la bodega
CASA LEBAI es el proyecto más personal de Rodrigo y Asier Calvo, Con la vuelta de Asier en 2015 tras vinificar en Oregón (Bodegas Abacela) y terminar así sus estudios en enología, asume junto a Rodrigo la dirección técnica de la Bodega Familiar, realizan un profundo estudio de la zona para clasificación del viñedo por clones, zonas, suelos y orientación, con el que empieza la inquietud por tratar de expresar la tipicidad de cada paraje y todo esto da pie a esa palabra que tanto gusta en casa “LA ZONIFICACIÓN” del viñedo de Gumiel de Mercado.
De las 32 fincas que forman el viñedo familiar, se escogen tres por su edad, tipicidad de suelos y comportamiento en la vinificación, cada una posee un carácter y una personalidad que les hace diferente al resto, con modos de elaboración que tratan de imitar lo que familiares hacían a principios del siglo XIX.
En la añada 2019, nace CASA LEBAI, con el objetivo principal de preservar el patrimonio vitivinícola en Gumiel de Mercado, a medida que el proyecto avanza pasa a un segundo nivel abarcando también la recuperación de documentos históricos familiares (llegando en la actualidad hasta 9ª generación con vinculación vitivinícola) y conservación de lagares y bodegas históricas del siglo XIII-XIV.
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