Cuñas Davia Blanco
70% Treixadura, 20% Albariño, 8% Godello
Descripción
Cuñas Davia Blanco es un delicioso vino blanco con crianza sobre lías elaborado con uvas de las variedades Treixadura, Albariño, Godello y Lado por Adegas Valdavia bajo el amparo de la Denominación de Origen Ribeiro. Adegas Valdavia dispone de una excelente materia prima así como de los medios tecnológicos de última generación para la elaboración de vinos de alta calidad, sus producciones son limitadas pues anteponen la calidad a la cantidad y sus vinos se realizan únicamente a partir de la uva procedente de sus propios viñedos, lo que les confiere personalidad, autenticidad y exclusividad.
Datos técnicos
Bodega: Bodegas Cuñas Davia
Tipo: Vino blanco
Origen: Ribeiro
Añada: 2022
Graduación: 13% vol.
Volumen: 75 cl
Uvas: 70% Treixadura, 20% Albariño, 8% Godello
Notas de cata
Vista
Amarillo pajizo pálido. Brillante.
Nariz
Nariz limpia y de buena intensidad. Aromas de fruta madura (manzana, membrillo, melón). Notas florales, hierbas frescas e infusiones (hinojo, anisados, hoja de té, agua de manantial). Con cierta complejidad.
Boca
Sabroso y amplio en boca, con buena persistencia frutal (cítricos). Con la acidez justa que le aporta frescura. Largo final, untuoso y equilibrado.
Temperatura
Se recomienda servir a una temperatura de 8 – 10ºC.
Sobre la bodega
Valdavia es un proyecto familiar que tiene como objetivo reivindicar Cuñas, a través de sus vinos, como uno de los terroirs con más historia, calidad y prestigio del Ribeiro.
Mi padre, Antonio García Carrasco, que durante toda su vida compaginó su trabajo en el juzgado con su amor por las viñas, aprendió de mi abuelo los principios básicos de la biódinámica, entendida como la interacción del cultivo y el vino con los astros, y el respeto por la sostenibilidad del medio. Con estos principios fundó Valdavia, en abril de 2004. Mi hermana María y yo, le acompañamos en este viaje.
María, licenciada en derecho y abogada, además de asesorar a la sociedad, utiliza su talento creativo para el diseño de la imagen corporativa, uno de los elementos diferenciadores de la empresa.
Yo soy Alberto, Ingeniero Industrial, que abandoné mi profesión en 2009 para dedicarme de lleno a la gestión de la bodega. Apoyado en un equipo técnico excepcional formado por César Alonso y Eliseo Méndez, persigo la excelencia de cada uno de nuestros vinos Cuñas Davia y los doy a conocer a través de una cada vez más amplia red comercial que ya traspasa nuestras fronteras.
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