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Letargo Crianza 2021
85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Graciano
8,60 €
Descripción
Despalillado de las uvas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada y remontados diarios. Fermentación maloláctica. Clarificación natural en la propia barrica y trasiegos de las barricas cada 4 meses.
Datos técnicos
Bodega: Bodegas La Mateo
Tipo: Vino tinto
Origen: Rioja
Graduación: 14.5% vol.
Volumen: 75 cl
Uvas: 85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Graciano
Envejecimiento: Crianza en barricas de 225 l nuevas y de segundo uso de roble francés (70 %) y roble americano (30 %) durante 12 meses. Crianza en botella un mínimo de 12 meses antes de su salida al mercado.
Notas de cata
Vista
Color rojo rubí brillante con capa alta y poco evolucionado.
Nariz
Aromas muy marcados a regaliz y fruta compotada (orejones, ciruelas y guindas) que se funden con notas de su paso por barrica (especias, vainilla y torrefactos) y un suave fondo lácteo.
Boca
Vino largo y muy amplio con una marcada acidez que lo equilibra en su conjunto. Retrogusto de ciruelas pasas y aromas de crianza, vainilla y pan tostado con un final sabroso, dulce y mineral.
Temperatura
Se recomienda servir a una temperatura de 17ºC.
Sobre la bodega
La Mateo es la colección más personal de Bodegas D. Mateos, una bodega familiar con más de siglo y medio de tradición vitivinícola en Aldeanueva de Ebro, en el corazón de Rioja Oriental. Sus vinos nacen de viñedos viejos —muchos de ellos en vaso y con una edad media cercana a los 45 años— situados en laderas a los pies del Monte Yerga, donde los suelos franco-arcillosos y el clima mediterráneo aportan concentración y carácter.
La filosofía de la bodega combina autenticidad y modernidad: elaboración artesanal, control absoluto del viñedo y crianza cuidada, principalmente en roble francés, para obtener vinos expresivos, equilibrados y llenos de identidad. La gama La Mateo destaca por su elegancia, su intensidad aromática y su clara vocación de mostrar la esencia del terroir riojano.
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