Gallinita Ciega
100% Tempranillo
Marida a la perfección con infinidad de tapas y aperitivos, platos y ensaladas de pasta, setas a la plancha, pulpo a la gallega, tartar de atún y carnes a la parrilla.
Descripción
Gallinita Ciega es un vino tinto 100% Tempranillo D.O. Ribera del Duero que invita a sentir y descubrir la frescura de su varietal tempranillo. Es el resultado del trabajo y esfuerzo de los hermanos Calvo Arroyo para hacer un vino diferente, con una crianza de 9 meses en barrica de roble francés, donde crece el tiempo necesario para darle estructura, sin perder su identidad.
Datos técnicos
Bodega: Bodegas Arrocal
Tipo: Vino tinto
Origen: Ribera del Duero
Añada: 2024
Graduación: 14% vol.
Volumen: 75 cl
Uvas: 100% Tempranillo
Envejecimiento: 9 meses de crianza en barrica de roble francés.
Ecológico: 
Notas de cata
Vista
Tonos violáceos, brillante con capa media.
Nariz
Predominio de fruta roja con notas florales, recuerdos lacteos con sutil toque de monte bajo que le confiere notas de carácter herbáceo muy elegantes.
Boca
Sabroso y goloso, taninos dulces bien pulidos, ciertos matices vegetales que aportan rusticidad y un final largo y equilibrado.
Temperatura
Se recomienda servir a una temperatura de 14-16ºC.
Sobre la bodega
Bodegas Arrocal es una bodega española situada en la región de Ribera del Duero, reconocida por su compromiso con la calidad y la tradición en la elaboración de vinos tintos. Con una trayectoria que combina técnicas modernas y respeto por el terroir, Arrocal produce vinos que reflejan la riqueza y personalidad de sus viñedos. Sus vinos destacan por su elegancia, estructura y capacidad de envejecimiento, posicionándose entre las referencias destacadas de esta denominación de origen.
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